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| ①鮭のムニエル 青汁ソースがけ | ②黒豆入り 青汁パウンドケーキ | ③青汁入りサクサクかき揚げ | ④青汁のおいしいマドレーヌ |
| ⑤青汁のおやつ蒸しパン | ⑥豆乳をよりおいしく豆乳青汁 | ⑦温かくておいしい青汁カボチャスープ | ⑧青汁のバナナスムージー |
鮭のムニエル 潤命青汁ソースがけ
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定番のタルタルソースに潤命青汁を混ぜるだけ！ 鮭との相性抜群で、おいしく野菜不足をサポートします！ |
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| 材料(1人分) | ||
| 鮭 | 1切 100g | |
| 塩コショウ | 少々 | |
| 小麦粉 | 大さじ1 | |
| バター | 5g | |
| 白ワイン(あれば) | 小さじ1 | |
| お好みの付け合せ野菜 | 適宜 | |
| 【潤命青汁入りタルタルソース用】(5～6人分) | ||
| 卵 | 2個 | |
| 玉ねぎ | 50g | |
| きゅうり | 50g | |
| マヨネーズ | 80～100g | |
| 酢 | 大さじ1 | |
| レモン汁 | 1/4個分 | |
| 喜界島潤命青汁(粉末) | 1包(3g) | |
| 塩コショウ | 少々 | |
| 手順1 | 手順2 | 手順3 | 手順4 |
| 卵は茹でて皮をむき、粗みじん切りにする。 | 玉ねぎときゅうりはみじん切りにしてそれぞれ水に漬けてさらす。玉ねぎは辛みが取れるまでさらし、キッチンペーパーでよく水気を切っておく。 | 【手順1・2】とマヨネーズ・酢をボールに入れて混ぜる。塩コショウとレモン汁で味を調え、潤命青汁粉末を入れて色づけする。 | 鮭は塩コショウをして小麦を表面にまぶし、はたく。 |
| 手順5 | 手順6 | ||
| フライパンを火にかけバターを溶かし【手順4】の鮭を皮面から中火で焼く。皮面がパリッと焼けたらひっくり返して弱火にしてじっくり火を通す。最後に白ワインを振りかける。 | 付け合せ野菜と鮭・潤命青汁入りタルタルソースをかけて出来上がり。 |
黒豆入り青汁パウンドケーキ
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潤命青汁を入れておいしく野菜不足をサポート。すっきりとした味わいの和風パウンドケーキです。 | |
| 材料(20cmパウンド型1個分) | ||
| 卵 | 2個 | |
| 無塩バター | 120g | |
| グラニュー糖 | 100～120g | |
| 小麦粉 | 120g | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 | |
| バニラエッセンス | 少々 | |
| 洋酒(お好みで) | 小さじ1/2 | |
| 黒豆甘納豆 | 60g | |
| 喜界島潤命青汁(粉末) | 4包(12g) | |
| 手順1 | 手順2 | 手順3 | 手順4 |
| 無塩バターは室温で柔らかくしておく。 | 小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。 | オーブンを170℃にあたためておく。 | 【手順1】のバターを泡だて器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を数回に分けて入れすり混ぜる。 |
| 手順5 | 手順6 | 手順7 | 手順8 |
| 卵は別に割りほぐして【手順4】に少しずつ加えながら混ぜ、バニラエッセンスと洋酒を入れて香りづけする。 | 【手順2】の粉を1/3程入れてヘラで混ぜ、残りの2/3の粉と潤命青汁を入れてさっくりと混ぜる。黒豆甘納豆を加えて混ぜる。 | 【手順6】をパウンド型に入れて表面をきれいにする。型ごと数回下にたたきつけて余分な空気を抜く。中央部分をくぼませておく。 | 170℃で30～40分焼き、竹串で刺して何もついてこなければオーブンから取り出し、あら熱をとって型からはずしてできあがり。 |
潤命青汁入り桜えびと玉ねぎのかき揚げ
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野菜不足解消に潤命青汁を使用したパリッとおいしいかき揚げです♪彩りも豊かな一品で、おいしく野菜不足をサポート！ | |
| 材料(4人分) | ||
| 玉ねぎ(小玉) | 1個(150g) | |
| 桜えび素干し | 15g | |
| 小貝柱 | 80g | |
| ホールコーン | 80g | |
| 小麦粉 | 100g | |
| 冷水 | 70～80cc | |
| 塩 | 少々 | |
| 喜界島潤命青汁(粉末) | 1包(3g) | |
| 手順1 | 手順2 | 手順3 | 手順4 |
| 玉ねぎはスライス、小貝柱とホールコーンは水気をよく拭きとっておく。 | ボールに【手順1】の材料と小麦粉を入れて手でよくもみこんでおく。 | 氷でよく冷やした冷水と塩を入れて混ぜ、潤命青汁を入れて色付け、桜えびを加えてざっくりと混ぜる。 | 170℃の油に【手順3】を落とし入れる。材料が固まらないうちに箸などで挟むと広がりをおさえられます。 |
| 手順5 | |||
| 表面が固くなりカリッと揚がったらできあがり。 |
潤命青汁のマドレーヌ
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野菜嫌いのお子様にもおいしいマドレーヌに仕上がりました。潤命青汁は抹茶味で飲みやすく、野菜不足のサポートにぴったり！ | |
| 材料(18個分) | ||
| 薄力粉 | 60g | |
| 卵 | 3個 | |
| はちみつ | 15g | |
| グラニュー糖 | 75g | |
| 無塩バター | 75g | |
| 喜界島潤命青汁(粉末) | 2包(6ｇ) | |
| ベーキングパウダー | 5g | |
| 手順1 | 手順2 | 手順3 | 手順4 |
| 型にバターを塗り、薄力粉をふって冷蔵庫で冷やしておく。 | バターを小鍋で溶かし冷ましておく。 | 薄力粉、潤命青汁、ベーキングパウダーをよく混ぜふるっておく。 | 卵、グラニュー糖、はちみつをよく混ぜる。 |
| 手順5 | 手順6 | 手順7 | 手順8 |
| 【手順4】に【手順3】を加えてよく混ぜる。 | さらに【手順2】を加えてよく混ぜる。 | 絞り袋に入れ、型の8分目まで絞り入れる。 | 180℃に予熱したオーブンで15～18分焼く。 |
潤命青汁入り蒸しパン
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潤命青汁を入れることで栄養価アップと鮮やかな緑の上品な蒸しパンに！！！野菜嫌いなお子様にもオススメ！ | |
| 材料(6個分) | ||
| 蒸しパンミックス粉 | 200g | |
| ※蒸しパンミックス粉がない場合 | ||
| ・薄力粉 | 200g | |
| ・砂糖 | 30～35g | |
| ・塩 | 2g | |
| ・ベーキングパウダー | 5g | |
| 全卵 | 1個 | |
| 喜界島潤命青汁(粉末) | 2包(6g) | |
| 水 | 120cc | |
| 干し葡萄、甘納豆など | 適当 | |
| 手順1 | 手順2 | 手順3 | 手順4 |
| 蒸しパンミックス粉と潤命青汁をあわせる。 | 卵を割りほぐし水と混ぜておく。 | 【手順1・2】を混ぜあわせる。 | カップに入れて干し葡萄や甘納豆をトッピングする。 |
| 手順5 | |||
| 蒸気の上がっている蒸し器強火で9分蒸す。 |
豆乳をさらにおいしく豆乳潤命青汁
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豆乳を使っておいしい豆乳青汁の出来上がり。大豆由来の植物性たんぱく質や必須脂肪酸などを潤命青汁と一緒に栄養摂取！ | |
| 材料(1杯分) | ||
| 喜界島潤命青汁 | 1包(3g) | |
| 調製豆乳(もしくは無調製豆乳) | 180ml | |
| 手順1 | 手順2 | 手順3 | |
| カップに潤命青汁を入れます。 | 調製豆乳を入れます。最初に少量の豆乳を入れて混ぜ合わせてから注ぐとダマになったものがあまり出ません。 | 最後によく混ぜて完成です。豆乳は無調製豆乳でも調製豆乳でも大丈夫です。 |
温かくておいしい潤命青汁カボチャスープ
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毎日の青汁生活に、いつもとは違うおいしいレシピ！手軽で簡単★カボチャスープに喜界島潤命青汁を入れました。 | |
| 材料(1杯分) | ||
| 喜界島潤命青汁 | 1包(3g) | |
| カボチャスープ(粉末) | 1袋 | |
| 熱湯 | 150ml | |
| 手順1 | 手順2 | 手順3 | |
| カボチャスープ粉末をカップに入れ、熱湯を注ぐ。 | スープをよく混ぜ、喜界島潤命青汁を1包入れ、混ぜ合わせる。 | お好みでクルトンを入れても◎です。 |
潤命青汁バナナスムージー
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バナナの味を損なうことなく、おいしくすっきり飲める青汁スムージーです。食物繊維が豊富なので、野菜不足解消と整腸作用に期待 | |
| 材料(1杯分) | ||
| 喜界島潤命青汁 | 1包(3g) | |
| 牛乳 | 200ml | |
| バナナ | 1本 | |
| 手順1 | 手順2 | 手順3 | 手順4 |
| バナナをジューサーに入れるため、８等分ほどに切る。 | 切ったバナナを牛乳200mlに入れる。この時、ハンドミキサーであれば、カップの中に入れると洗い物が増えません。 | ハンドミキサーもしくはジューサーにかける。バナナの固形物が残らないようにします。 | 喜界島潤命青汁を入れ再度混ぜます。 粉末の青汁なのでジューサーでサッと数回転したら満遍なく混ざります。 |
